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4.4 学当炊事员
凡劳苦担重担的人，可以到我这里来，我就使你们得安息。我心里柔和谦卑，你们当负我的轭，学我的样式，这样你们心里就必得享安息，因为我的轭是容易的，我的担子是轻省的。(马太福音11:28-30)
你们蒙召原是为此；因基督也为你们受过苦，给你们留下榜样，叫你们跟随他的脚踪行。他并没有犯罪，口里也没有诡诈；他被骂不还口，受害不说威吓的话，只将自己交托那按公义审判人的主。(彼得前书2:21-23)
在农场的第三年，我被调换到了一个新工种，在我看来是非常困苦艰难的工作，也是从来未承担过的事──作炊事员。正当六十年代初期，是“瓜菜代”的时候，普遍缺乏粮食，人们都饥饿地采集山上的野菜当饭充饥。而我却在那时候，担任炊事员，又是专门负责粮食定量供应，每个人几两米，蒸饭给一百八十个人吃。
我不分昼夜地工作，很少有安稳的睡眠；最使人难受的，就是日夜要受那么多人的谩骂。以前的劳动生活是限制在小组里，自己只要安静寡言，就可免去口舌的争吵。可是一调到厨房，变成与大家都有接触，因此常常碰到争吵的事。
刚到厨房，又是专门管理蒸饭，一百八十个人，每个人平均有两三个钵头或竹罐，我记得有一人有七个钵，天天更换(他们以为这样做炊事员就记不清，会多给他一些定量粮食)，而我却不糊涂，准确地记住每个人的定量！
最使我觉得难受的，就是忍受不了那些人的下流话，她们随便出口谩骂，我实在是与人间最下层的人一起过日子──妓女、小偷、乞丐、老鸨，整天混在一堆；她们无停无休地诅咒、谩骂。最安静的是什么时间呢？谁也难猜得出来──是打架的时候，真是天下奇谈！碰到两个人相斗、闷声扭打起来，在非常剧烈的摔跤中，所有的人就都目不转睛地观看，那种紧张的场面会安静十几分钟。除此之外，再也没有安静的时刻了。
自从我进厨房工作，从天亮到天黑，整天都听到埋怨、诅咒、谩骂声。刚到时，实在受不了，饭蒸乾一些要骂，稀一些也骂；自己吃不够饱，就来骂我“偷了她们的定量”。她们忘记交饭钵，不说自己错，也来骂我，真是难以忍受。有一次，钵头摆歪了一些，流了一点出来，被一个人用手指指在额头上破口大骂：“地主婆”、“小老婆”......什么下流话都说尽了。我一句话不说，静静地听着，回到房间只有独自流泪，当饭吞下去(参赛30:20)！
“这么深重的劳苦重担，我受不了！”我泪水汪汪地对主说，“这么重的担子我挑不起！”不晓得多少次我俯伏在地上，祈求神免去。我说：“神啊，求你救我脱离这个时候！”但是回答就是：“我原是为这个时候来的”(约12:27)。
农场里有个精神有点失常的人，每天来拿饭时，总是像求人的样式，面带笑容；但是饭一吃过，不够饱，便破口大骂，一句接一句，指名道姓，要半个钟头才罢休。我实在受不了，丢她一块小石子，她会跑到西边；再丢一块，她会跑到南边；绕整个房子周围一圈，骂了一个痛快才走掉。唉！我怎么忍受呢！
我深感重担难负，力不能胜，心想只有读圣经，祈求主怜悯我、帮助我。主说，“到我这里来，我就使你们得安息。”她们有那么多无理的话语，实在让我心里发火，哪里会得安息呢？可是神却要我学好这个课程，实在是泪流满脸。
我一再要求调换工作，但是毫无结果，只得忍耐等候。我问主说：“怎么样才能得到安息？”他说，要心里柔和谦卑，小看自己，在每一个小点上都要看出自己总有过错，要柔和得像油、柔顺得像棉花那样，默默无声(参赛51:7;诗62:1,5)。同时，还要“负我的轭，学我的样式。”
我主从幼年一直到上十字架的样式，我细细重温了一遍：
从小那么顺服父母，后来作为人子，极其柔和谦卑，不争竞，不喧嚷，是轰动了全城的神医，可是却经常在旷野、山上露宿，从不显露自己，亲手抚摸长大麻疯的，医治瞎子的眼睛，到税吏撒该家中去，午正在井边与撒玛利亚的妇人谈道......。无比尊荣的圣者与这么污秽的人同住，宣传天道，难道不是我该学的样式吗！特别在上十字架的前后，他那种忍受是最好的样式；客西马尼园内，被捆绑之前，因西门彼得把大祭司的仆人砍了一刀，削掉了他的右耳，主说：“到这个地步，由他们吧！”就摸那人的耳朵，把他治好了。这是一个什么样式！我的心俯伏敬拜，泪流满面地俯伏在地对主说：“主啊，帮助我学你的样式！”起来之后，我擦干眼泪。
从此以后，我一点一滴地学──先是学被骂不还口：口里没有怨言，心中就平静，没有一点怒气；受害不说威吓的话，只将自己交托那按公义审判人的主(参彼前2:23)。我深深体会，我们的遭遇神明白、知道。我安然地把一切都交托他。我的理在神那里，神必定按公义审判。我宁可让步，听凭主怒。主说：“伸冤在我，我必报应。”实在是如此。
经过一年多的熬炼，我慢慢学成柔和谦卑，口里没有回答的话。我记得最得以享受安息的时候，就是为了一次晚餐改善生活，我们要煮“锅边糊”。一百八十多人，要煮十多担(水桶那么大)。从吃过午饭两点多就开始煮，直到收工了，还差四桶没有煮好。门外围着的人嚷啊、骂啊，甚至用脚踢门，要破门而入。
我心中只有默默祈求，忙得满身大汗直淌，耳朵好像什么也没听见，只是尽力地干活，心里边唱着诗歌。五个多钟头，在热锅边忙碌，已经精疲力尽了。煮完最后一锅，我几乎是站不稳了，但心中却有从天上来的喜乐。我的主啊！我已经尽上最大的力量来工作了。那么多的嘈杂声实在摸不着我的心，外面正像吼叫的狮子，但在我里面却是平静安稳。我体会到劳伦斯的“与神同在”的情况[注26]，这是世人难以理解的。我心中满了平安和喜乐，是口里说不出来的味道，只有经历过的人才知晓！
在我一生的过程中，我好像在学习各样的功课，一级一级地学，一层一层地上。表面上看来，好像是人在那里压着我作这样或那样的工种，实际上我明明看到神的手亲自在布置安排，似乎我所学的功课必须合格，才会重新换到另外一个工种。这种奥秘只有身历其境的人才晓得。
我被调到厨房，领导本来的意图是要我暂时代替一下，准备给另外一个更合他们心意的人干的。因为这是关系口粮的事，是很重要的工作[注27]。起初，他们对我不认识，也不了解，但是工作一段时间之后，他们看我做得非常合格，就不想再换人了，一直让我干下去。甚至干部要别人代替我，叫我出来做别的事，同伴们就开始大闹起来，因为新来的人拿错碗钵，定量也记不清，因此只好再要我来做。
又过了一段时间，有些人又嫌这个、嫌那个，吃不饱、吃不好，吵着要换人。但这下，干部说不行，因为清楚知道我一点一滴都不会揩油、贪污，而且慢慢地全数交给我管，钥匙和账簿都交给我随身携带。本来派一个人与我同睡是监督我，结果反而怕那个人会偷，只留下我一个人独自睡一房[注28]。
神在各方面试验操练我，在最困苦的年代里，我肌瘦如柴，衣服穿在身上真像是挂在木架上。医师从各方面来检查我，都没有病。肉体上最受苦的是睡眠不足，有一次我两天两夜未合一次眼，第三天走路真像是在滚滚大浪中，脚踏在地上像是喝酒醉的人，东倒西歪。但是没法休息；我一离开，他们没有人可以拿饭钵，否则不是错了，就是给偷走了，常常要赔饭的。
夜里从十二点半起到凌晨三点半，是我的值班时间，照管厨房。半夜三更，点着一盏小小的煤油灯，在最寒冷的冬天夜晚，又困又倦，静悄悄一个人单独值班，要说害怕的事，真是很多。这也是很难学好的一课。特别是夜间一个人，几乎没有人要值这个班。有一次，一个人替我值班，一整夜大唱歌壮胆，第二天就不敢干了。另外又有一个人替我值班一个晚上，只敢坐在大家睡的房子里，静静地听厨房里有没有什么动静。因为厨房里以前没有人值班，东西、食物都给偷走了，只好安排值班。这种半夜值班的工作对我来说算是很难的新课程，非得有一颗依靠、相信的心才能学好。确实相信神跟我同在，要有实际的经历和操练。这是我慢慢才学好的。
我在厨房工作了一年半，直到我学成、合格，学会了任人谩骂，充耳不闻，好像作诗的人说：“我愿如哑如聋(参赛42:19)，靠恩走完沙漠路。”我明白神会赐给人够用的力量，给人随时需要的聪明、智慧(参来4:16)；我们的日子如何，力量也必如何(参申33:25)！人的本身实在是一无所有，一切都应当归荣耀给我们的主我们的神！
有一件奇妙的事，就是自从我到厨房，记忆力变得非常好，几乎是惊人。一百八十人，每人平均有两三个饭钵，最多的是七个，但我却记得清清楚楚，同时能准确地送到他们的组里。每一个人的定量也不一样，而且经常变换，这个四两[注29]，那个五两，另外那个八两。有一个干部给我新的定量分配，然后来考我，我当天下午就可以脱口对答每个人准确的定量，在旁边核对的人拍手称绝。每个月的定量，我只花两个钟头去记忆，等一下别人来问，顺口就答，从来都是百分百的准确。我自己也不理解这记忆是从哪里来的，但是我知道神会赐人智慧，因为他是智慧的源头。我们真心向他祈求，他会乐意地赐给我们(参雅1:5)，这是为了荣耀神的缘故。若是我没有负担这种工作，我可能没有这种记忆力，和普通人一样。这给我认识到，我本来就是一个完全的“零”(没有)；若加上了神自己，我就有了许多了！
在厨房工作，最末了的时候，我觉得我的轭变得很轻省，很自然平稳，甚至我爱上这厨房的工作。但是我又要换另外一个工种，因为我在农场里必须一级一级地经过试炼。神亲自坐在炉边熬炼我(参玛3:3;箴17:3)──要除去属肉体的杂质，我只有伏俯敬拜！
[注26]
参劳伦斯弟兄着<与神同在及属灵格言>，俞成华译，CCTM出版。
[注27]
因为在所谓“三年自然灾害”期间，每人能分到的粮都不够吃。
[注28]
那时，在劳改或劳教单位当炊事员是“金饭碗”，因为大家都吃不饱，一般炊事员却不愁，用种种揩油、不正当的手法，放开肚子吃。每个人一个月配给二两油，也被他们揩油，甚至菜里找不到“油细胞”。
[注29]
当时用老称，即一斤500克计16两。
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